辽宁白癜风医院 http://www.yunweituan.com/m/随着生活节奏的变快，现在有越来越多的人年纪轻轻就开始长白头发，除了跟工作和生活的压力有关之外，还有就是跟发质和和身体素质有关，用了很多中洗发膏都不太管用，整个人都变得没有自信了，十分烦恼。常吃黑芝麻，真能减少白发吗？老中医：养发护发还得多吃这食物！它就是核桃了。大部分人都认为吃黑芝麻可以减少白头发，但其实效果很一般，营养师大乔说过，核桃含有丰富的优质蛋白、维生素E以及人体所需的不饱和脂肪酸，常吃可以滋养脑细胞、护发黑发，还可以延缓衰老。下面小编教给大家的就是木耳凉拌核桃仁的做法，口感非常脆嫩，快来看看小编是怎么做的吧！
木耳凉拌核桃仁
By老方小雨
配料：
香菜3根、木耳(水发)克、绿尖椒1个、红尖椒1个、核桃仁70克、菜籽油适量、食盐少许、鲜鸡汁少许、姜2片、白皮蒜4瓣、米醋1汤匙、香醋1汤匙、白糖2.5汤匙
烹饪步骤：
1.备好食材、木耳提前泡发好
2.生姜、蒜头、香菜和青红椒、清洗干净后切好备用
3.将泡发好的木耳放入锅中、加适量清水加盖大火
4.煮开后转发小火再煮10分钟左右用漏勺捞出
5.沥干水分后放入一个大碗中
6.准备酱汁：碗中加入食盐、白糖、米醋、香醋和鲜鸡汁搅拌均匀备用
7.另起平底锅加热倒入菜籽油
8.放入切好的姜丝、蒜沫和青红椒碎
9.开中小火爆香后倒入调好的酱汁中
10.趁着刚刚的油锅将核桃仁放入、然后开小火将其炒香炒熟
11.然后放在木耳上面、再倒入调好的酱汁
12.最后撒些香菜
13.用筷子上下翻拌均匀均可食用
烹饪小贴士：
1、看核桃的外形，核桃个头要均句，缝合线紧密。2、拿对核桃放在手里,轻飘飘的没有分量的多数为空果、坏果。3、好核桃要扎手，这可作为核桃按摩手上穴位,用以保健的重要指标。4、真正没有加工过的核桃，有一种独特的气味,没有怪味。5、把核桃从30厘米高处扔在硬地上听声音，质优的核桃和空核桃声音明显不同，空核桃会发出像破乒乓球弹跳时一样的声音。6、将核桃拿在手里揉一揉，有金石之音，实成、硬朗，则说明是成熟的野生核桃，要是发出噼啪噼啪的空声，那多半是嫁接的。如果感到核桃皮软，一般说明摘得早。
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