白癜风的偏方治疗 http://m.39.net/pf/a_4698007.html最近老是被“老离八早”的事情勾起回忆，前几天又看到同学在朋友圈晒老早屋里厢的照片。实在按奈不住怀旧的心情，今天就老和大家说一下属于我们80后的“老离八早”。我出生在上海*浦区（，邮编），居住在*浦区近20年，当然所观察的角度自然也和所在地密不可分，不过基本可以涵盖大多数70、80后所经历的一些事、一些物。为什么写这些？只因为一句老人家的话：为啥老早没有冰箱，但东西变质却没有现在快？就因为这句话，这篇文章我们先从“食”开始。记得在很小的时候，家里是没有电冰箱的，有的也是收音机和黑白电视机；精打细算的上海人保存米饭最常用的就是稻草编织成的“饭窟”和木质尼龙网封面的“架厨”。将煮好的饭放在饭窟里可以起到保温的效果，而且如果是晚上忘记将剩饭拿出的话也不至于变质，因为稻草编织的饭窟也能起到很好的空气流通作用。当然饭窟还有其他的用处，比如让母鸡孵小鸡、储存鸡蛋等等，没想到吧至于吃不完的剩菜、剩饭则可以放在架厨里。架厨兼容放碗筷、放剩菜剩饭的功能，架厨门上有尼龙网覆盖可以起到很好的通风效果（当然放进去之前，有经验的主妇也会将剩菜放在煤炉上，用炉子的余温再行热透后放入架厨）。至于架厨底部的空间里，是天然的阴凉处；很多家庭主妇也不会浪费，我们家腌制的咸鸭蛋、松花蛋都是放在下面的。说到吃的，首先也离不开当时的传统灶具，比如煤球炉和煤油炉；当然作为80后煤油炉用得比较少，唯一的印象就是煤油、棉线要定期清理更换。重点来说一下煤球炉，当然从我个人角度我更愿意叫它煤饼炉，因为当时家庭相对还是用蜂窝煤的比较多（如果运回来的蜂窝煤碎了，一般都会捣成碎屑加水捏成煤球）。以前在石库门房子里，很多家庭都需要将炉子从楼上拎到楼下，等到炉子旺了以后、烟少了以后再拎到楼上（其实这也体现了上海人的知趣儿）。生煤球炉也有一定的顺序，当然也有很多准备工序，比如报纸等纸张、劈柴，定点采购或是说领购蜂窝煤或煤球。一般顺序是将隔夜煤炉里的煤块和垃圾清理干净，打开风门后点燃纸张，烧旺后放入干柴，干柴烧红后放入蜂窝煤，再待蜂窝煤下部烧红后调小风门（当然要使这些纸张、干柴烧旺，还有就是要在风门处不停的扇扇子鼓风）。当时的孩子，很小的时候就掌握了这些要领，包括煮饭之类的。他们都知道，用煤炉烧饭放的水要比电饭煲的要多50%左右。。不知道在座的小朋友们有没有把饭烧糊的经历，因为烧饭和调风门是有讲究的下面这个瓶子你想到了啥？没错就是酱油瓶、料酒瓶。为什么要用棕色瓶子？学过化学的都知道，暗色瓶子可以避免过强阳光直射减缓化学反应，显然家庭主妇也都认识到了这点并有所实际应用，但为什么现在酱油会用这么多塑料瓶呢？记得小时候最爱去的就是粮油店，因为看师傅灌酱油就像是看“杂技表演”，长长的“吊子”经漏斗将酱油、*酒装进瓶子里。所以那时候要上几毛钱，打2瓶回去也是我们这代人常做的事。记得那时用的就是玻璃瓶，粮油店还有贴心的押金置换业务。“饼干听头”，在饼干吃完时它绝没有完成它的历史使命，只要它没有锈蚀它就可以一直用下去。在上海，这种金属罐头扮演着各种各样的角色。它可以放饼干、糖果、菊花晶、简装乐口福等等，主要功能就是防潮、防变质。当然也有家长给小朋友放玩具的，也许那时放的最多的就是发条玩具和木质小汽车了。如果是小点的，比如扁的饼干罐头，也有放针线、裤带皮筋的。当然，到了近90年代也开始逐渐使用冰箱了，记得我家第一个冰箱是益友牌的。当时的冰箱是上冷冻，下冷藏；而且冷冻区域非常的小（而且总容量也只有立升多一点）。竹篮头，有很多外地的朋友会想到虹口区的提篮桥，其实这完全是两码事。在当时买菜很少用塑料袋（有超市了才开始用塑料袋），而是都用的篮子。其实回忆起来，用篮子买菜时最考验主妇功力的，因为你要合理规划好你所要买的菜、具体要买多少，关键还要合理的利用篮子的有限空间啊。篮子透气性佳，如果是没用掉的蔬菜、鸡蛋也可以继续放在篮子里，悬在家里的房梁上，以防老鼠偷食。以前家里房梁上敲的那一个个“洋钉”或是“长角螺丝”就是派这个用场的。以下这张图片和我差不多大的孩子应该非常熟悉；是的，80年代的粮店就是这样的。当时大米可以算是粮食中的奢侈品，大多家庭吃的是“洋籼米”。上海有句俗语“洋籼米，涨性好”就是形容这个“籼米”，当然也有暗喻某些部位的（不好意思，我邪恶了）。当时，粮店的米是根据你要买的多少进行称量后放入口子里，买主将米袋对准吐米的槽口接米，接完后扛回家。不过勤俭的上海人经常会带着孩子一起去，作用就是做些大人觉得难为情的事（用力拍击吐米槽口或是在地上捡1手把米）这样就可以多一个孩子一天的口粮了（这些动作我小时候经常做，一方面是觉得好玩；长大当家了方知家长的用心）下面这张卡有些朋友也许陌生，我却很熟悉；只因为这也是我的包干工种。以前住在奶奶家，家里的牛奶都是我负责去拿的，因为同样可以做大人觉得难为情的事，就是俯下身看哪瓶牛奶比较满，然后让阿姨划卡后拿回去。至今我还记得前南市区唐家湾菜场牛奶摊的具体位置，是我儿时美好的回忆。桉叶糖，是我们小时候经常吃的糖，药食两用；其实甜味倒不明显，更明显的是药味和凉味。到了80年代后期陆续出来了香烟糖、拐棍糖，当然还有色素严重超标的魔*糖。不过呢，泡泡糖在小时候还是有的，只不过当时的家长都比较负责任或是说谨慎，不让过小的我们吃泡泡糖；也许我们最常听到的理由就是“泡泡糖吃到肚子里是要把肠子粘住的”这类话吧～～虽然没有科学依据，但是我们都信了下面这个含片能算是现在口含片的老祖宗了，只不过它的大小和现在的泡腾片相比要小很多。酸甜略带凉味，嗓子疼得时候含一片就舒服很多。通常情况下，家里的大人是不会让你随便吃的，除非你偷吃！吃下来的管子家长也不会浪费，放点痱子粉进去再放针线放在抽屉里，既能防止孩子乱拿，也能防止针生锈。当然还有板蓝根，板蓝根算当时是最流行的感冒冲剂，很多家里都会备着，口感是甜的，味道很好。那时的板蓝根不是颗粒冲剂，而是像芝麻酥糖那样的大小，一个个方块放在盒子里的，我家是放在“皮柜”左侧的抽屉里的，至今我还记得（因为也要偷吃啊）。莲蓬是当时的节气食品，用现在营养学的词汇来讲，算是当时孩子最喜欢的原产品零食。每逢放暑假前的6月，学校门口都有卖，价格按照饱满度有2分、3分等分别（不好意思，这个我也记得）这个竹制编织的我们家管它叫“bi（第二声）”，干嘛用的呢就是现在要即将入梅的时候，趁着阳光充足将粮食（主要是米和杂豆）平铺在里面，经阳光高温直射晒死米虫和虫卵；另外也同时起到防霉的作用。至于下面个只么事，上海话叫“pang（第二声）”，这个又是派什么用场的呢？大家猜猜～～没错，这家伙可以作为腌制食物的盛器。比如咸白菜、咸肉、酱油肉、雪菜、泡菜都可以用它来完成。记得小时候，奶奶家最常用的就是用来腌制下面的咸白菜，而且咸白菜一定要腌制到有霉菌生长才好吃（不过现在的科学营养观是不支持这种做法的）。曾几何时，附近郊县开始大规模养殖中华绒螯蟹（大闸蟹）时，有不少蟹农开始上门收这些老古董。当时回收价只有5块钱，不过说心里话到现在我心里还是不舍得的，因为它装载着我儿时满满的回忆。咸白菜远比现在的什么老坛酸菜要好吃的多，小的时候只要有炒咸白菜或是醉螃蜞（白玉蟹），我都能吃上一大碗泡饭。记得那时是没有什么香皂的，家里面用的最多的就是硼酸浴皂和硫磺皂，条件好点的会用蜂花的香皂（价格贵自然包装也会好看很多）。什么“今年二十，明年十八”的白丽香皂、力士香皂那都是后来才进入老百姓的生活的，直到后来沐浴露再渐渐取代他们。至于洗头的话有很多家庭用的也是上面的两款国产香皂，爱漂亮的年轻时髦女性当时会用下面的红*组合，算是当时比较流行的了。大概是80年代末期，海鸥洗发膏逐渐进入百姓的生活，到现在还是始终不变的蓝色膏体。记得当时，还有海鸥洗头膏的广告，约摸是母子俩在海滩上追着海鸥的场景，还有配一段中英文混合的歌词（也不奇怪，香港货嘛~~）就在那之后，力士也逐渐进入了内地人的日常生活，不过那时广告词是：“PG，世界优质产品，美化您的生活”，而不是什么宝洁公司。记得那时，每每看港剧（比如流氓大亨、八月桂花香、婉君、哑妻等）之后都会插播这些广告，当然还有经久不衰的南方黑芝麻糊广告；之后旺旺也逐渐进入了大众生活；也许也是走进内地最早的深加工零食之一吧！？这个东西，当时在80年代很风靡，我们家里就好好多瓶；当然，瓶子也是非常漂亮的各种情况，有圆柱形、方柱形、花形等各式各样的；可以说其外形样式绝对不输给现在的香水。有印象的同学应该已经知道，这个就是“头油”，因为用肥皂洗完头后头发会比较干燥，再加上当时老百姓“油水比较少”，所以在梳子上弄点头油后梳头会显得头发油亮且漂亮。我也涂过，不过涂得太多被老师家访了。蛤蜊油，至今能可以看到他，每每逛到城隍庙小商品市场，那些卖上海土特产的小店还有它的身影。虽然从质感上，蛤蜊油不像雪花膏那样可以迅速的抹均匀，甚至还有些粘手，不过在防皲裂方面它的作用无可替代。当然，这种护肤的产品在当时除了蛤蜊油之外，还有百雀羚和孩子用的可蒙、孩儿面。当时因为物价还是比较便宜的，所以我们那是除了下面的粮票，口袋里的零花钱基本就是这些面值的纸币，那时候1分钱可以买一包无花果干或是萝卜条、2分钱可以买一个莲蓬、5分钱可以买1根可可雪糕。所以这些零花钱，对我们小朋友来说已经很满足了（不过当时我们用零花钱都是有规划的，1毛钱用一周，似乎同时也做到了零食不过量哦）。如果兜里揣着一张5元的，不是个体户的孩子就是万元户的孩子（因为生煎馒头那时也只有2毛钱1两）。等到1分钱不那么值钱的时候，它就成了工艺品的材料，很多家庭会把她做成各种各样的工艺品，当然最多的就是下面这种--菠萝（现在你还会做吗？）。下面这个东西是理发用的，小的时候总觉得这个东西会把我的耳朵剪掉，所以每次理发师换上这个道具我就有些害怕。当然还有一个电动的熊猫剃刀（黑白的）和一个刮毛刀。不过说实话，在小的时候我总会把磨刮毛刀的那根东西和女性用的月经带混淆在一起；不过大一点我总算明白它们的不同之处了（请原谅我小时候的无知）。另外，当时理发师的动作是很快的，理个发只要几分钟，根本不像现在理发要这么长时间；不过，当时理发是要将你的头掰来掰去的；而不是像现在根据你变换体位。当然属于那时候的回忆还有很多，比如六神丸、痱子水、鱼皮花生、弹珠、香烟牌子、纸糊兔子灯、猴子耍把戏。还有涤盖棉、的确凉、毛涤、回丝、毛呢这些料子你如今还分得清楚吗？这些老物件和场景是不是勾起了80后的你满满的回忆呢？如果是的话麻烦您动动手指，转发朋友圈让你的朋友一起愉快地回忆过往吧~~食五行